Gelatina de Yogurt Light.

Hola chicas!! Ya estamos a lunes y para que se nos haga un poquito más amena la semana, os traigo una receta de un postre rico y además light, una gelatina de yogurt..

Ingredientes:
*750 ml de leche semidesnatada ( o la que tengais en casa)
*9 hojas de gelatina neutra
*1 yogurt desnatado ( yo utilicé uno con trozos de frambuesa 0% para que le diera un poco de sabor, pero podeis echarle el que más os guste)
*Caramelo liquido

Para las que no le echeis caramelo os quedaria asi.

Paso a paso:

• Lo primero de todo ponemos las hojas de gelatina en agua durante unos 10 minutos para que se hidrate bien.
• Calentamos la leche sin que llegue a hervir y apartamos del fuego.
• Sacamos la gelatina escurriendo muy bien el agua y las añadimos a la leche junto con el yogurt y mezclamos todo muy bien con la batidora.
• Preparamos un molde con un poco de caramelo liquido (este paso es opcional)
• Vertemos rapidamente la mezcla y dejamos enfriar un poco para meterlo posteriormente en la nevera durante al menos dos o tres horas (yo lo deje toda la noche).

El resultado es este:

Y asi con caramelo.

Recomedaciones:

Para las que os guste un poco dulce, podeis añadirle un poco de sacarina liquida o azúcar a la mezcla.

El mio como veis tiene un color rosaceo debido a la frambuesa que por cierto era la primera que lo hacia y le dio un toque más rico.

             

Perder barriga comiendo nueces?

Hola chicas!! qué tal ese jueves? ánimo que ya estamos a las puertas del fin de semana!
Hoy quiero compartir con vosotras un articulo que lei recientemente:
Investigadores de la Universidad de Barcelona y la Universidad Rovira i Virgili han demostrado que comer nueces aumenta los niveles de serotonina, una sustancia que ayuda a transmitir las señales nerviosas, reduce la sensación de hambre, mejora el estado de ánimo y promueve la salud cardíaca, además de reducir la obesidad abdominal y la hipertensión.

En una serie de experimentos comprobaron que incorporando un puñado diario de nueces en la dieta durante 12 semanas, se producían importantes cambios metabólicos. Concretamente los análisis de orina mostraron que aumentaban los niveles de serotonina a la vez que se reducían los niveles de sustancias asociadas con la inflamación y factores de riesgo cardiovasculares que suelen sufrir las personas con síndrome metabólico, también llamado síndrome X, que agrupa varioas enfermedades: hipertensión arterial, aumento de los niveles de azúcar, bajos niveles de colesterol bueno (HDL) y exceso de grasa alrededor de la cintura.

Según los autores, las nueces contienen ácidos grasos insaturados y antioxidantes (polifenoles)que pueden explicar sus efectos beneficiosos. 


Qué opinais? habrá que probar no?
             
Fuente: muyinteresante.es