Y hoy.......Sopa de Verduras!

Buenas tardes chicas!!! Nos hacemos una sopita de verduras, rica rica rica? Ahí van los ingredientes:
*Para el caldo:
-Pollo o esqueleto.
-Una cebolla.
-Unas ramas de Perejil.
-Un poquito de sal.
 En una olla express lo ponemos a cocer unos 15 minutos todo y el aspecto que nos queda es este:

*Para la sopa:

Aquí realmente podemos echar las verduras que nos apetezcan, este día opte por:

-Repollo

-Acelga

-Lombarda

-Apio

-Ajo puerro

-Zanahoria

-La carne del pollo cocido que tenemos del caldo.

Repollo

Acelga

Apio y Lombarda


Que colorido eh? Añadimos la zanahoria??





 En una olla ponemos todas las verduras y el caldo preparado anteriormente y lo dejamos cocer  hasta que estén tiernas  las verduras, este proceso es mejor hacerlo a fuego lento, así que nos llevará un buen rato, alrededor de una hora.

Y así es como queda después de un rato de cocción. Os aseguro que esta muy rica!