sábado, 28 de enero de 2012

Y hoy.......Sopa de Verduras!

Buenas tardes chicas!!! Nos hacemos una sopita de verduras, rica rica rica? Ahí van los ingredientes:
*Para el caldo:
-Pollo o esqueleto.
-Una cebolla.
-Unas ramas de Perejil.
-Un poquito de sal.
 En una olla express lo ponemos a cocer unos 15 minutos todo y el aspecto que nos queda es este:


*Para la sopa:
Aquí realmente podemos echar las verduras que nos apetezcan, este día opte por:
-Repollo
-Acelga
-Lombarda
-Apio
-Ajo puerro
-Zanahoria
-La carne del pollo cocido que tenemos del caldo.

Repollo
Acelga
Apio y Lombarda


Que colorido eh? Añadimos la zanahoria??





 En una olla ponemos todas las verduras y el caldo preparado anteriormente y lo dejamos cocer  hasta que estén tiernas  las verduras, este proceso es mejor hacerlo a fuego lento, así que nos llevará un buen rato, alrededor de una hora.



Y así es como queda después de un rato de cocción. Os aseguro que esta muy rica!



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4 comentarios:

  1. me encantan las sopas y las cremas, para mí son un básico. Están llenas de vitaminas y encima aportan agua al cuerpo y lo hidratan.
    Quiero una sopa! jaja

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    1. Y ademas con este frio que tenemos no veas que bien entran!! jejeje
      Besines!

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  2. Sano sanito...muy bien...esta semana seguramente cae...jaja Besotes

    LOurdes http://lascositasdelulu.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Sano y rico Lourdes! esta noche ha sido parte de mi cena
      Besines

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